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EINECS编号 | 216-472-8 |
品牌 | 润德 |
英文名称 | Calcium stearate |
型号 | xrd570407091 |
别名 | 十八酸钙盐 |
CAS编号 | 1592-23-0 |
分子式 | Ca[CH3(CH2)16COO]2 |
食品级硬脂酸钙
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英文名:Calcium stearate
CAS号: 1592-23-0
中文别名: 十八酸钙盐
分子量: 607.02
化学分子式: Ca[CH3(CH2)16COO]2
化学结构式:
二、性质
硬脂酸钙外观为细微白色蓬松粉末,手感滑腻,溶于水、醇和醚。
三、主要用途
在片剂制造中,硬脂酸钙被用作良好的脱模剂。也被用于蜂蜜粉和多种调料的制造中,例如大蒜盐,嫩肉粉和莎拉酱等。
四、产品质量
检验依据:GB 1886.102-2016 食品添加剂 硬脂酸钙
检测项目 | 检测标准 |
性 状 | 本品应为白色至黄白色粉末 |
鉴 别 | 应呈正反应 |
干燥减量,w/% | ≤4.0 |
氧化钙含量,w/% | 9.0-10.5 |
游离酸(以硬脂酸计),w/% | ≤3.0 |
铅含量(Pb)/(mg/kg) | ≤2.00 |
微生物限度(内控指标) | |
细菌,cfu/g | ≤1000 |
霉菌,cfu/g | ≤100 |
大肠埃希菌 | 不得检出 |
包装规格
外用编织袋内衬高压聚乙烯薄膜,20公斤/袋,也可根据顾客协议包装。