食品级亚硫酸氢钠

结构式：本品由亚 硫 酸 氢 钠nahso3和焦 亚 硫 酸钠na2s2o5以不同比例组成，具有亚 硫 酸氢盐的性质。

分子量：104.04

执行标准：gb 25590-2010

使用标准：gb2760

有效物质含量：58.5-67.4（％）

物化性质：白色或黄白色结晶或粗粉，有二  氧 化 硫气味，在空气中不稳定，缓慢氧化成硫酸盐和二 氧 化 硫，受热分解，遇无机酸分解产生二 氧 化 硫。溶于水。微溶于乙醇。1%水溶液的ph为4.0-5.5，有强还原性。

用途：还原剂。防腐剂。消毒剂。漂白剂。抗氧化剂。主要用于：水果干类、蜜饯凉果类、干制蔬菜、经表面处理的鲜水果、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、干制的食用菌和藻类、食用菌和藻类罐头、腐竹类、坚果与籽类罐头、可可制品、巧克力、米粉制品、食用淀粉、粉丝、粉条、冷冻米面制品、饼干、食糖、淀粉糖、调味糖浆、半固体复合调味料、果蔬汁、果蔬汁饮料、葡萄酒、果酒、啤酒和麦芽饮料  食品饮料的生产工艺中。