食品级乳酸锌

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英文名：zinc lactate

乳酸锌

中文名：乳酸锌

英文名：Zinc lactate

分子式：C6H10O6Zn 3H2O   

分子量：297.38

CAS：16039-53-5

理化特性：白色颗粒后结晶粉末、无味、易溶于热水，微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。熔点280℃。Zn元素含量占乳酸锌的20%。性能稳定，易被人体吸收，且吸收率高，不受植酸盐和植酸的影响

用途：作为锌营养强化剂，可以广泛应用于药品、饮料、面粉、食盐、营养液、保健品和食品中，是目前市场上补锌制剂*的产品之一。

质量标准:美国药典USP24

指标名称          企业标准

含量%             98.0-103.0

干燥失重%         ≤18.5

氯化物(Clˉ)%     ≤0.05

*(以Pb计)%   ≤0.001

砷(以As计)%       ≤0.0003

功用：1.锌是维持视力和促进视力发育的重要物质。

2.锌能影响味觉及食欲。

3.锌参与对身体发育有密切关系的激素的合成，故对正值发育期的青少年有其特殊的营养价值。

4.锌是人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌、神经、体液等重要生理过程中必不可少的物质，缺锌会对人体各系统产生不利影响，所以锌被人们誉为生命之花。

推荐使用量：1.GB2706-2001(mg/kg):含乳固体饮料431.9—568.2；豆奶粉、豆粉130—250；果冻40—100(以锌计10—20)。

2.GB14880-94(mg/kg)：乳制品130——250；缨幼儿食品113——318；谷类及其制品、饮料，40——80；食盐500；饮料及乳饮料22.5——44；强化饮料50。

包装：25KG/袋(桶)．

保质期：24个月

186 2790 7091 / 027- 5922  8931