食用酒精

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英文名 Ethanol（乙醇） alcohol（酒精）

化学式：C2H5OH

别名：食品级乙醇，酒精、火酒

分子量 46.07

CAS: 64-17-5 

性状： 无色液体，有酒香

含量：  ≥95%

质量标准 GB10343-2002 

来源于粮食或农作物，以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵，蒸馏而制成的含水酒精，即

食用酒精作为硬饮料中不可缺少的添加成分，它的品质越来越受到人们的重视，特别是我国做为世界白酒消费大国，食用酒精品质的好坏，就显得更重要了。可以说，食用酒精品质的好坏是涉及到千家万户的大事。

　　从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量，粮食酒精*，其次是薯类酒精，最差的是糖蜜酒精。我公司是以玉米为原料生产纯粮食酒精的企业。酒精品种有：符合GB10343-2002号标准的优级食用酒精、普级食用酒精 、食用酒精。

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