食品级β-胡萝卜素

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β-胡萝卜素

【英文名称】: beta-Carotene，Solatene; trans-beta-Carotene

【食物来源】：深绿色蔬菜、红色、黄色水果，如甜马铃薯、美国甜瓜、南瓜、胡萝卜、芒果、木瓜、番茄、生菜、菠菜、西洋菜等等。

【含量】: 96.0%-101.1%

【分子式】: C40H56  

【分子量】: 536.88

【CAS 登录号】: 7235-40-7

【特性】: 纯净产品为深红色或暗红色、有结晶状粉末，对氧、热及光不稳定，是类胡萝卜素之一。

规格：1%CWS 10%CWS 20%CWS 30%油 96%结晶

一、产品名称
β-胡罗卜素10%干粉
二、性状
β-胡罗卜素10%干粉是一种红色精细球型颗粒微囊粉末，流动性好，主要成分：β-胡罗卜素10%干粉、淀粉、糊精、蛋白质等物质。加有抗氧化剂天然维生素E。
三、质量标准：GB 8821-2010 
外观：深红色精细粉末
粒度：1、通过30号筛 100%
2、通过40号筛 ≥90%
3、通过100号筛 ≤15%
在水中分散性：良好 
干燥失重：≤8%
β-胡罗卜素含量：≥10%
微生物指标：GMP 10万级净化车间生产，符合USP、Ph.Eur、DAB、BP标准和国家食品添加剂卫生要求 
四、分散性 
β-胡罗卜素10%干粉能迅速、完全地分散在冷水、果汁、饮料和其它液体中，并可以在较长的时间内保持均匀。 
五、稳定性和储存 
β-胡罗卜素10%干粉，对空气、热、光和湿度敏感。保存在25。C以下24个月。一旦开封，应尽快使用。 
六、用途 
用于干性食品、乳制品和液态食品的强化。 
七、要求 
本产品符合USP、Ph.Eur、DAB、BP标准及国家相关法规