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| EINECS编号 | 212-406-7 |
| 品牌 | 润德 |
| 用途 | 白色颗粒或粉末，微有风化性，易溶于热水，不容于无机溶剂。本品选用优质淀为原原料，采用生物工程技术，经发酵精致而成。广泛应用于医药、食品、饮料、饲料等行业。 |
| 型号 | xrd0265210 |
| 外观 | 色颗粒或粉末 |
| 别名 | 乳酸钙 |
| CAS编号 | 814-80-2 |
| 保质期 | 两年个月 |
| 英文名称 | Calcium lactate |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C6H10CaO6 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 乳酸钙 |
乳酸钙
规格:13%Ca
中文名：乳酸钙
英文名：Calcium lactate
中文同义词:CALCIUM LACTATE英文同义词: CALCIUM LACTATE, TRIHYDRATE;Α-羟基-丙酸钙五水合物;乳酸钙(Α-羟基-丙酸钙);乳酸钙 100G;CAS号:814-80-2或5743-47-5;乳酸钙厂家;α-羟基-丙酸钙五水化合物;乳酸钙(2:1)
CAS号:814-80-2
分子式:C6H10CaO6
分子量:218.22
EINECS号:212-406-7
特性与用途：：白色颗粒或粉末，微有风化性，易溶于热水，不容于无机溶剂。本品选用优质淀为原原料，采用生物工程技术，经发酵精致而成。广泛应用于医药、食品、饮料、饲料等行业。
项 目 | 指 标 |
含量(干基计)%≥ | 98.0 |
游离酸(以乳酸计)%≤ | 0.45 |
游离碱 | 合格 |
水溶解实验 | 合格 |
干燥失重% | 22-27 |
挥发性脂肪酸 | 合格 |
砷(以As 计)% ≤ | 0.0003 |
*(以Pb计)% ≤ | 0.002 |
镁及碱金属% ≤ | 1 |
功用：钙补充剂。可用作缓冲剂；面团调节剂；酵母食料；固化剂；抗氧化增效剂；抗氧化剂；果蔬护色剂，调味剂，增香剂。
推荐剂量：1.GB14880——94；谷类及其制品、饮料，12——24g/kg;婴幼儿食品，23——46 g/kg。
2.FAO/WHO(1984)果酱和果冻，橘皮果冻，使PH值保持在2.8——3.5，200 mg/kg(以Ca计)；番茄罐头，800 mg/kg(丁状或片状)，450 mg/kg(整装)(以Ca计)；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐头350 mg/kg(以Ca计)，酸黄瓜250 mg/kg；冷饮、食用酪蛋白酸盐，按GMP。
3.作为钙的强化剂，可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆腐、腌菜等。其吸收率是钙剂中的*者。
4．另按日本规定的*用量为7.7%(以Ca计≤1%)
包装：25KG/袋
保质期：24个月
