烯  丙  硫  醇

分子式:C3H6S

分子量:74.14

EINECS号:212-792-7

化学性质：无色至淡黄色易流动液体。呈很强的大蒜和洋葱似气味，有甜味，无刺激味。沸点66～68℃。微溶于水，混溶于乙醇、乙醚和油脂。天然品存在于洋葱、大蒜等中。

密度：0.898 g/mL at 25 °C(lit.)

沸点：67-68 °C(lit.)

闪点：18 °C

折射率：n20/D 1.4765(lit.)

产品类别:含硫系列

香气特征:强烈的大蒜气味

FEMA :2035

用途：食品用香料。用作橡胶促进剂，制造药品的中间体。有机合成。