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| 香型 | 具有烘烤玉米、花生、马马玲薯香气 |
| EINECS编号 | 220-651-6 |
| 品牌 | 润德 |
| 用途 | 主要用以配制榛子、杏仁和花生等型香精。 |
| 英文名称 | 2-Methoxy-3-methylpyrazine |
| 外观 | 无色至浅黄色液体。 |
| CAS编号 | 2847-30-5 |
| 别名 | 3-甲基-2-甲氧基吡嗪;2-甲氧基-3-甲基哌嗪,99%;2-甲氧基-3(或5或6)-甲基吡嗪;2-甲氧基-3(5/6)-甲基吡嗪;2-甲基-3(5或6)-甲氧基吡嗪;2-甲基-3-甲氧基吡嗪;2-甲氧基-3-甲基哌嗪;2-甲氧基-3-甲基吡嗪 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C6H8N2O |
2-甲氧基-3-甲基吡嗪
中文同义词:3-甲基-2-甲氧基吡嗪;2-甲氧基-3-甲基哌嗪,99%;2-甲氧基-3(或5或6)-甲基吡嗪;2-甲氧基-3(5/6)-甲基吡嗪;2-甲基-3(5或6)-甲氧基吡嗪;2-甲基-3-甲氧基吡嗪;2-甲氧基-3-甲基哌嗪;2-甲氧基-3-甲基吡嗪
英文名称: 2-Methoxy-3-methylpyrazine
英文同义词:2-METHOXYL-3-METHYLPYRAZINE;2-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE AND 2-METHOXY-5-METHYLPYRAZINE;2-METHOXY-3(5/6)-METHYL PYRAZINE;2-METHOXY-3(5)-METHYLPYRAZINE;2-METHYL-3-METHOXYPYRAZINE;2-Methoxy-3-Methylpyrazine, 98% 5GR;2-METHYL-3(5/6)-METHOXYPYRAZINE;2-METHYL-6-METHOXYPYRAZINE
CAS号:2847-30-5
分子式:C6H8N2O
分子量:124.14
EINECS号: 220-651-6
产品类别:吡嗪系列
产品名称 :2-甲氧基-3(或5或6)-甲基吡嗪
香气特征: 具有烘烤玉米、花生、马马玲薯香气
FEMA：3183
结构式：
化学性质：无色液体，具有似炒榛子香气。闪点55℃。溶于水和有机溶剂.
用途：GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制榛子、杏仁和花生等型香精。
