2-糠硫基-3-甲基吡嗪

中文同义词:2-糠硫基-3(或5或6)-甲基吡嗪;2-糠硫基-3-甲基吡嗪;2-甲基-3(5或6)-糠硫基吡嗪

英文名称: 2-Furfurylthio-3-methylpyrazine

英文同义词:2-METHYL-3(5/6)(FURFURYLTHIO) PYRAZINE;2-METHYL-3(5)(6)-FURFURYLTHIOPYRAZINE MIXTURE;2-METHYL-3,5 OR 6-(FURFURYLTHIO)-PYRAZINE;2-FURFURYLTHIO-3(5/6)-METHYL PYRAZINE;2-FURFURYLTHIO-3-METHYLPYRAZINE;FEMA NUMBER 3189;FEMA 3189;FURFURYLTHIO-3-METHYLPYRAZINE

CAS号:65530-53-2

分子式:C10H10N2OS

分子量:206.26

 产品类别: 吡嗪系列

 产品名称 :2-糠硫基-3(或5或6)-甲基吡嗪

 香气特征: 具有烘炒咖啡、芝麻、坚果香气

FEMA：3189

结构式：

化学性质：无色液体，呈炒咖啡似香气。沸点153～156℃(1333Pa)。折射率(nD20)1.5970。

用途：GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。