阿魏酸

中文同义词:桂皮酸,4-羟基,3-甲氧基阿魏酸;阿魏酸.天然阿魏酸.合成阿魏酸松柏酸,反式阿魏酸;4-羟基-3-甲氧基肉桂酸 

英文名称: Ferulic Acid

阿魏酸CAS号:1135-24-6

分子式:C10H10O4

分子量:194.18

EINECS号:208-679-7

化学式：C10H10O4

外观：白色粉末

含量：99%

熔点：169-173 oC

储存：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

包装：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

保质期：24个月

阿魏酸理化性质 阿魏酸是植物界普遍存在的一种芳香酸，是木栓质的组分，在植物体内很少以游离态存在，主要与低聚糖、多胺、脂类和多糖形成结合态。它有许多保健功能，如清除自由基、*、抗菌消炎、抑制肿瘤、防治高血压、心脏病、增强 精子活力等。阿魏酸毒性低，易于为人体代谢，可用做食物防腐剂，在食品、医药等方面有着广泛用途。

阿魏酸用途：阿魏酸除在医药是广泛应用外，一些国家已批准将之作为食品添加剂。日本已允许用于食品抗氧化剂，美国和一些欧洲国家则允许采用一些含阿魏酸量较高的草药、咖啡、香兰豆等作为抗氧化剂。阿魏酸在食品工业中主要用于制备天然香兰素、抗氧化剂、防腐剂、交联剂和机能促进剂等