苹果提取物

【产品来源】:本品为蔷薇科植物苹果。从苹果、苹果树皮及叶等中提取。

【检测方法】：UV。

【有效成分】：苹果多酚

【产品规格】：苹果多酚80%

【产品性状】:棕黄色至白色粉末。

【化学成分】：苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的通称。苹果多酚中含有绿原酸、儿茶素、表儿茶素、苹果缩合丹宁、根皮甙、根皮素、花青素等。其中苹果缩合丹宁约占多元酚总含量的一半。本品采用苹果汁为原料，采用特殊工艺提取精制而成。

应用

苹果多酚应用

由于苹果多酚有强抗氧化、消臭、防腐、保鲜、保香、护色、防止维生素损失等作用，目前它在食品工业中可应用于水产制品、畜肉制品、面包制品、油脂或含有油脂食品，如可用来保持鱼、虾等产品的鲜度、用于口香糖中抑制口臭以及干香肠制品中。另外，苹果多酚还有*和美白的功效，在护肤中起到多重作用(如抗衰老、抗辐射、祛斑、增白、保湿、阻碍紫外吸收等)，目前国际上已研制出多种含苹果多酚的抗衰老防辐射的绿色化妆品。苹果多酚在医疗保健方面还具有多种功能，如预防高血压、降低血清胆固醇、抗肿瘤、抗突变、阻碍紫外线吸收、抗过敏、防龋齿等，因此可用于保健食品的开发，作为保健、功能性食品添加剂，还可作为添加剂用于面包、糖果、糕点、油脂、清凉饮料、水产及肉制品的加工中。

食品添加剂的开发

果胶一直是人类食品的天然成分，可以从苹果中提取果胶在食品中用作胶凝剂、增稠剂、组织成型剂、乳化剂和稳定剂等，应用于食品上的果酱、果冻和果脯果汁饮料等产品的制造；医药上作为药物制剂的辅料；其他工业上可制成被生物降解并易于回收利用的薄膜等。还可从苹果皮中提取的色素色调鲜艳，可广泛用于酸性食品的着色，是一种值得开发应用的天然色素。

生物饲料的开发

随着果汁加工业的迅速发展，果渣的排放量也在不断增加。苹果渣偏酸性，堆积在一起很快会腐烂变质，既浪费了资源，又污染了环境。采用生物发酵技术，合理配伍微生物生物复合菌种，使生物发酵后的果皮渣营养价值大为提高，产品除粗蛋白质含量大大提高外，还含有有益的微生态因子，成为一种优良的兼有蛋白饲料与微生态制剂双重特性的绿色生物饲料。

【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保质期】：24个月.

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右,每桶装量可根据要求一般是25KG,.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.