磷酯酰乙醇胺

中文同义词:脑磷脂;磷酯酰乙醇胺;1,2-二酯酰-sn-甘油-3-磷酸-O-乙醇胺;L-α-磷酯酰乙醇胺;脑磷脂(鸡蛋);磷脂酰乙醇胺,从羊脑所得;L-Α-磷酯酰乙醇胺, 1,2-二酯酰-SN-甘油-3-磷酸-O-乙醇胺;脑磷脂(+4℃)

英文名称: PHOSPHATIDYLETHANOLAMINE

脑磷脂CAS号:90989-93-8

分子式:C9H18NO8P

分子量:299.214881

EINECS号:292-752-3

脑磷脂化学性质：磷脂酰乙醇胺在脑组织中含量甚多，故又称脑磷脂。它和卵磷脂并存于机体各组织及器官中，它的构造和理化性质均与卵磷脂相似，只是在脑磷脂中，与磷酸结合的是胆胺。本品是由牲畜脑和脊髓中提取的复合甘油磷脂。微黄色的无定形粉末；有特殊气味。无一定熔点，有旋光性。溶于石油醚、氯仿、乙醚、和甲醇，微溶于苯和四氯化碳，不溶于水。易吸湿，空气中易氧化成棕黑色。是两性化合物。

脑磷脂用途：可用作抗氧剂，用于食品、保健食品和药品中