食品级柠檬酸镁

中文同义词:2-羟基-1,2,3-丙三羧酸镁盐(2:3);枸橼酸镁;柠檬酸镁柠檬酸镁;柠檬酸镁水合物;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸镁盐;柠檬酸镁;十四水合柠檬酸镁;柠檬酸镁十四水合物

英文名称:Trimagnesium dicitrate

柠檬酸镁CAS号:3344-18-1

分子式:C12H10Mg3O14

分子量:451.11

EINECS号: 222-093-9

概述：柠檬酸镁也称作二柠檬酸三镁,白色或微黄色粉末、无毒、无腐蚀性,是由碳酸镁和柠檬酸形成的。其镁含量高达百分之十一，且所包含的镁很容易被人体吸收，因此是一种很重要的镁营养补充来源。

柠檬酸镁性状：白色或黄色结晶粉末,无臭,溶于盐酸,微溶于水.

用途：在食品工业中营养添加剂；PH调节剂；稳定剂；缓冲剂；医药添加剂。

柠檬酸镁包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。