酵母葡聚糖

别名：右旋糖酐

【英文名称】：yeast glucan

级别：食品级

【主要成分】：多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。       

包装：1*25kg

【规   格】：80%  

酵母葡聚糖【产品性状】：强黄色至类白色粉末   

【产品理化指标】：

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
粒度：100%过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无

酵母葡聚糖产品介绍：本产品是酵母经破壁后将其中蛋白质、核酸、维生素等抽提，再经生物酶解的富含小分子的氨基  酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的物质。其中氨基酸含量30%以上，总蛋白50%以上，核苷酸10%以 上，应用于食品、调味品、化妆品等领域。

【提取来源】：以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料,采用自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术，  

酵母葡聚糖 用途： 酵母葡聚糖用于食品领域。酵母葡聚糖可以作为食品配料应用到乳制品、肉制品、焙烤食品、饮料糖果等普通食品中，在普通食品中，酵母葡聚糖的持水能力使其具有增稠、保湿、改善口感等功能。

酵母葡聚糖：包装和贮存条件：

 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。   

生产工艺:面包酵母(或啤酒酵母)——自溶——酶解---提取——离心——浓缩——等电点——脱苦——脱色——喷雾干燥——过100目筛——检测理化指标——入库