中文同义词: 氨基乙酸;乙氨酸;甘氨酸(氨基乙酸);氨基醋酸;氨基乙酸(医药级);甘氨酸(医药级);胶糖;氨基乙酸 食品级英文名称: GlycineCAS号: 56-40-6分子式: C2H5NO2分子量: 75.07化学性质 白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。 易溶于水，极难溶于乙醇，几乎不溶于丙酮和乙醚。用途 用于制药工业、生化试验及有机合成，用作缓冲剂、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂。
