![]() |
EINECS编号 | |
品牌 | 润德 |
用途 | 营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | lactose |
型号 | 18570407091 |
包装规格 | 食品级 |
别名 | 乳糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 63-42-3 |
分子式 | C12H22O11 |
乳糖
包装:袋装
产地:美国
产品参数: 含量(%):99.9
产品规格:25kg
产品品牌: 进口
品牌 美国进口乳糖
卫生许可证 Lac-98 21CFR 168.122
品标准号 IPT-Lac-98
原料与配料 乳清
质期 365(天)
原产地 美国
生产厂家 Amercian Whey, Inc.
化学描述:乳糖是一种从牛奶的乳清成分中提取出的葡萄糖和半乳糖的二糖类物质。根据实际采用的结晶温度,将乳糖溶液加以干化处理后,就可生成两种结晶类型中的任何一种:一水结晶或无水结晶。此外,乳糖二糖还可以形成两种稳定的异构体,即α-乳糖和β-乳糖。这两种异构体在葡萄糖部分的羟基方向上是不同的,结晶一水乳糖主要呈现α结构,无水结晶则主要呈现β结构。当室温条件下两种乳糖溶于水的平衡状态下,两种结构的分布则为62.3%的β结构,37.3%的α结构。
乳糖粉(LAC-98)为从鲜牛奶制造奶酪的副产物乳清为原料经巴氏杀菌、除蛋白、溶缩、及喷雾干燥等加工而成的粉状产品,可作为许多食品加工及生物制药的原料。
本产品严格按照FDA的GMP(21CFR§110)规定生产,符合美国USDA及国际21CFR§168.122标准。
乳糖, 99%.
供应能力:200吨/月。
包装:25kg/袋