葡萄糖酸

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中文同义词葡萄糖酸;D-葡糖酸;五羟基己酸

英文名称葡萄糖酸

CAS号526-95-4

用途 本品的金属配合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂；水溶液用作食品酸味剂；配制清酒；洗瓶剂；乳制品厂设备的去乳石剂等,也用于制造δ-葡萄糖酸内酯、清洗啤酒发酵罐和牛奶罐、洗瓶剂。