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欧芹籽油

中文名称: 欧芹籽油

中文同义词: 欧芹油;欧芹(CARUM PETROSELINUM)籽油;欧芹茎油;欧芹籽油

英文名称: Parsley Seed Oil 

CAS号: 8000-68-8 

欧芹籽油 性质沸点 290 °C(lit.) 

密度 1.05 g/mL at 25 °C(lit.) 

FEMA 2836 

折射率 n20/D 1.515(lit.)

闪点 125 °F 

【原料产地】欧芹籽从澳大利亚或地中海进口到中国，在通过我公司低温压榨而得.

【安全管理编号】FEMA编号2836，CAS编号8008-68-8，FDA§182.20,1997，中国GB2760-1996。

【主要成分】芹菜脑、α-蒎烯，肉豆蔻醚，酚醚等。

【欧芹籽油用途与合成方法】

【化学性质】 黄色至浅棕色挥发性精油，具有欧芹茎所特有的香气。不溶于甘油，微溶于丙二醇，溶于大多数非挥发性油、矿物油和乙醇（呈乳白色）。水蒸气蒸馏成熟种子而得。得

油率约3%。

用途：香辛料。主要用于泡菜、汤类、肉糜、香肠和宠物罐头食品等。