食品级聚丙烯酸钠

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  ●聚丙烯酸钠品名：聚丙烯酸钠、2-丙烯酸钠均聚物、聚丙烯酸钠(系列)、聚丙烯酸钠(PAAS)、S聚丙烯酸钠、聚丙烯酸钠MW~5100、聚丙烯酸钠MW ~15000、

聚丙烯酸钠MW ~8000

  ●聚丙烯酸钠英文名称：Sodium polyacrylate

  ●聚丙烯酸钠CAS号：9003-04-7

  ●聚丙烯酸钠分子式：(C3H3NaO2)n

  ●聚丙烯酸钠颜色和性质：聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色（或浅黄色）块状或粉末，液态产品为无色（或淡黄色）

粘稠液体。聚丙烯酸钠溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳定，具有固定金属离子的作用，能阻止金属离子对产品的消极作用，是一种具

有多种特殊性能的表面活性剂。

二、【聚丙烯酸钠】作用：

聚丙烯酸钠系水溶性高分子化合物，具有极强的增稠保水功能，产品纯度高、性能极为稳定、无臭无味，久存不腐败，聚丙烯酸钠可广泛应用于面食类、加工食

品和冷冻食品。

三、【聚丙烯酸钠】具体用途：

1、聚丙烯酸钠用于食品制造业

 面类：改善生面、干面、油炸面的口感，使其更加劲道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，节约用油。面粉类制品（面包、蛋糕、饺子皮、汤圆等）：

加强原料面粉中蛋白质的黏着性，使生面团的延展性更好，提高保湿性，减少冻裂，改善口感。粉丝、粉条、粉皮类：作以红薯、玉米、燕麦、马铃薯等为原料

的粉丝、粉条、粉皮时，可提高产品的筋度，增耐煮性。肉丸、鱼丸、火腿肠：在制作鱼肉方便制品时，适量添加，可使产品风味更佳，口感更筋道。鱼肉糜状

制品、罐头食品：肉制品、水产品糜状制品中可作表面胶冻剂，强化组织，保持新鲜口感味，增强口感。人造肉：用于制作人造肉，可提高蛋白质纤维的黏弹性

和伸长度。冷冻行业：作为复配乳化剂和稳定剂的配料组分，可部分代替瓜尔豆胶、CMC等，起到增强效果，降低成本的作用。调味酱、果酱、奶油：在调味酱

、番茄酱、果酱、奶油中作为增稠剂及稳定剂，可改善味感及口感，增加其粘度并长时间保持其形态。“冰衣”保鲜：聚丙烯酸钠溶液有优良的附着力，能封锁

金属离子，在冷冻前处理可形成隔绝空气的“冰衣”，大大延长鱼、虾、肉等冷冻食品的保鲜期，保鲜效果显著。

   2、化妆品制造业聚丙烯酸钠在化妆品中起增稠、分散、悬浮、稳定等作用。聚丙烯酸钠用于有利于化妆品的增稠、发泡、稳定、乳化、分散、粘合、成膜和

保水等性能的发挥。

   3、聚丙烯酸钠用于牙膏制造业

 牙膏中添加聚丙烯酸钠能起到教明显的粘合、赋形功能，因聚丙烯酸钠的取代均匀性较好，故挤出来的牙膏显得亮滑、细腻，具有保温、固香、耐洗及耐高温

等功效。

   4、聚丙烯酸钠用于烟草制造业

 聚丙烯酸钠能起到制作烟草薄片的粘结作用，对降低烟草成本有一定效果。另外，还可以用作卷烟纸的粘结剂。

   5、聚丙烯酸钠用于医药制造业

聚丙烯酸钠在医药行业中可作为药浆增稠剂、稳定剂、和水剂及软膏类药物的基剂。

四、【聚丙烯酸钠】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处