食品级L-苏氨酸  

食品级L-苏氨酸价格，食品级L-苏氨酸厂家，湖北食品级L-苏氨酸，食品级L-苏氨酸国标 

英文名称：L-Threonine

别名名称：L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-* L-α-氨基-β-* L-异赤丝藻氨基酸

更多别名：(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid

分子式：C4H9NO3

分子量：119.12

CAS：72-19-5

性状：白色方晶性晶体或结晶性粉末。无臭，略具甜味。约于256℃熔化并分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100mL，25℃）。不溶于乙醇、乙醚、氯仿。

生理功能：L-苏氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸，自身不能合成，必须从食物中摄取，属必需氨基酸，生理效果为DL-苏氨酸的2倍。每天的*需要量是0.5g。缺乏时容易患食欲不振，脂肪肝等症。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。这事由于苏氨酸的含量虽然多，但在蛋白质中苏氨酸于肽的结合很难水解，不易消化吸收所致。

药典级L-苏氨酸用于配制复合氨基酸输液和氨基酸制剂。

用途：营养增补剂。营养增补剂。L-苏氨酸是人体必需氨基酸之一，谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。

1．是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有恢复人体疲劳，促进生长发育的效果；

2．由于含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化，其制剂具有促进人体发育抗脂肪肝药用效能，是复合氨基酸输液中的一个成分；

3．是制造高效低过敏的抗生素——单酰胺菌素的原料。