过硫酸铵

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过硫酸铵

中文同义词: 高硫酸铵;过氧化硫酸铵;过氧二硫酸铵;过二硫酸铵;过硫酸铵;过硫酸铝;过硫酸胺;过(二)硫酸铵

英文名称: Ammonium persulfate

英文同义词: AP;APS;AMMONIUM PEROXODISULFATE;AMMONIUM PEROXODISULPHATE;AMMONIUM PEROXYDISULFATE;AMMONIUM PEROXYDISULPHATE;AMMONIUM PERSULFATE;AMMONIUM PERSULFATE, POUCHES

CAS号: 7727-54-0

分子式: H8N2O8S2

分子量: 228.2

EINECS号: 231-786-5

化学性质  无色单斜晶系结晶或白色结晶性粉末。 易溶于水，0℃时溶解度58.2g/100ml水。

用途  用作分析试剂、照相定影剂和还原剂

用途  用作食品保存剂、氧化剂以及高分子聚合物的引发剂

用途  化学工业用作制造过硫酸盐和双氧水的原料，有机高分子聚合时的助聚剂、氯乙烯单体聚合时的引发剂。油脂、肥皂业用作漂白剂。还用于金属板蚀割时的腐蚀剂及石油工业采油等方面。食品级用作小麦改质剂、啤酒酵母防霉剂。

用途  小麦粉改质剂(限量≤0.3g/kg，日本标准，1999)；啤酒酵母防霉剂(限量0.1%，FAO/WHO，1984)。

包装：25公斤袋装。